Receitas de Ano Novo (Réveillon)
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Dadinhos de tapioca com queijo coalho
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150 Dadinhos de tapioca com queijo coalho
Ingredientes
Modo de preparo
- Primeiro, vamos fritar o bacon na panela, sem óleo, viu? Quando ele estiver bem dourado, retire e reserve.
- Na gordura que sobrou do bacon, refogue a cebola e o alho até ficarem douradinhos. Acrescente a carne seca e deixe refogar um pouquinho mais.
- Agora, coloque as batatas descascadas e picadas e a água na panela. Deixe cozinhar até as batatas ficarem bem macias.
- Com uma escumadeira, retire as batatas e amasse com um garfo até formar um purê. Devolva o purê para a panela e misture bem.
- Por último, adicione a couve, o bacon reservado e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais uns 5 minutinhos e pronto.
Dicas
Olha só, um caldo verde de lamber os beiços! Sirva bem quentinho que é sucesso na certa! Espero que você goste, viu? Depois me conta como ficou!
