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Ingredientes

2 xícaras de jerimum (abóbora)cozida e picada
1 colher de chá de manteiga
1 tablete de tempero de carne
1 cebola picada
1 xícara de farinha de mandioca
1 colher de chá de centro
1 colher de chá de salsa
1 colher de chá de cebolinha

Modo de preparo

Amasse a abóbora com a ajuda de um garfo (deixe pedaços maiores).
Em uma panela derreta a manteiga junto com o tempero pronto.
Adicione metade da cebola ralada e mexa até começar a dourar.
Acrescente a farinha de mandioca e misture até ficar levemente dourada.
Junte a abóbora, a salsa, a cebolinha e o coentro.
Mexa mais um pouco e está pronta.

Dicas

É ótima para acompanhar carnes.

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