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Ingredientes

125g de arroz
2l de água
½ colher (chá) de sal
1l de leite
1 vidro de leite de coco 200ml
50g de coco ralado fresco ou seco
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
4 colheres (sopa) de açúcar
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Coloque o arroz para cozinhar na água, e acrescente o sal.
Deixe cozinhar até o arroz ficar bem cremoso (se necessário, acrescentar mais água no cozimento).
Acrescente na panela com o arroz, o leite, o leite de coco e o coco ralado e deixe ferver por alguns minutos.
Acrescente na mesma panela, a manteiga, o leite condensado, o creme de leite e o açúcar.
Deixe cozinhar, em fogo baixo, mexendo sempre, até ficar bem cremoso.
Distribua em taças.
Polvilhe com canela em pó.
Sirva.