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Ingredientes

3 colheres de sopa de catupiry
3 xícaras de leite frio
3 colheres de sopa de manteiga ou margarina
2 dentes de alho bem picados
½ cebola bem picada
3 colheres de de farinha de trigo
1 tablete de caldo de legumes
Sal a gosto

Modo de preparo

Dissolva a farinha de trigo em 1 xícara de leite e reserve.
Em uma panela pequena/média, coloque a manteiga/margarina e leve ao fogo médio.
Adicione o alho e a cebola e refogue até começar a dourar.
Coloque a mistura leite com a farinha.
Mexa um pouco e acrescente o restante do leite.
Quando começar a ferver coloque o catupiry, e o caldo de legumes.
Mexa constantemente até ficar cremoso.
Desligue e sirva com sua massa preferida.

Dicas

Acrescente temperinho verde bem picado.