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Ingredientes

1 lata de leite condensado
200ml de leite de coco
4 ovos
1 lata de milho verde, sem a água
¾ de xícara (chá) de óleo
¾ de xícara (chá) de fubá
50g de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó

Modo de preparo

Em um liquidificador coloque, o leite condensado, o leite de coco, os ovos, o milho verde, o óleo, o fubá, o açúcar e o fermento em pó.
Bata bem até que se forme uma massa homogênea.
Transfira a massa para uma assadeira redonda de 25cm, untada com manteiga.
Asse em forno, preaquecido, a 180º.
Espete um palito na massa e, se ele sair limpo, está pronto.
Retire do forno e deixe esfriar.