Doces e Sobremesas
Bicho de pé (brigadeiro de morango): o docinho de festa com gostinho de infância
20m
20 unidades Bicho de pé (brigadeiro de morango)
Receitinhas
Sopas
Sopa de abóbora com gengibre: o creme aveludado com um toque picante para aquecer as noites frias
40m
4 porções Sopa de abóbora com gengibre
Pratos Principais
Suflê de frango: a receita que fica super aerada, levinha e o segredo para não murchar depois de assar
45m
4 porções Suflê de frango
Receitas de Air Fryer
Brócolis empanado na air fryer: o truque para fazer a criançada amar legumes com uma casquinha super crocante
25m
4 porções Brócolis empanado na air fryer
Bolos e Tortas
Torta de calabresa com requeijão: a massa fofinha de liquidificador com o recheio mais cremoso que você já viu
40m
8 porções Torta de calabresa com requeijão
Bolos e Tortas
Broa de fubá da vovó: a receita tradicional com erva-doce que racha por cima
40m
12 porções Broa de fubá
Lanches
Biscoito de polvilho caseiro: a receita que derrete na boca e fica super crocante igual ao da padaria
40m
20 biscoitos Biscoito de polvilho caseiro
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz arbóreo (próprio para risoto)
- 500 gramas de cogumelos (shiitake, cogumelo-de-paris, portobello)
- 1 cebola bem picadinha
- 5 dentes de alho
- 4 colheres de sopa de manteiga
- 1/2 xícara de vinho branco seco
- 1 litro de caldo de legumes (ou caldo de cogumelo, se preferir)
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Mantenha o caldo de legumes em uma panela aquecido sem esfriar.
- Coloque metade da manteiga em uma panela em fogo médio, doure a cebola com alho, adicione o cogumelo, deixe cerca de 10 minutos até que liberem água, adicione o arroz.
- Coloque o vinho e deixe evaporar uma parte, mexa bem, adicione o caldo de legumes restante aos poucos, deixando evaporar para colocar mais.
- Faça isso até que o arroz chegue no ponto, o que demora em torno de 25 minutos.
- Sirva.
Dicas
Decore com cheiro verde.
