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Ingredientes
Modo de preparo
- 1. Preparar a massa.
- Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o coco ralado.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre com uma colher de pau ou espátula de silicone.
- Cozinhe até que a mistura engrosse e desgrude do fundo da panela, formando um ponto de brigadeiro firme (cerca de 10 minutos).
- Se desejar um beijinho mais firme, adicione o leite em pó e misture bem nos últimos minutos do cozimento.
- 2. Resfriar a massa.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga.
- Cubra com plástico filme em contato direto com a massa para evitar a formação de crosta.
- Deixe esfriar completamente em temperatura ambiente ou leve à geladeira para firmar.
- 3. Modelar os beijinhos.
- Unte as mãos com manteiga para evitar que a massa grude.
- Pegue pequenas porções da massa e enrole em formato de bolinhas.
- Passe as bolinhas no açúcar ou no coco ralado.
- 4. Finalizar.
- Coloque os beijinhos em forminhas de papel e, se desejar, decore com cravos-da-índia.
- Pronto! Seus beijinhos estão durinhos e prontos para serem servidos.
