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Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, misture o fubá, a farinha de trigo, o açúcar, o sal e o fermento.
- Adicione os ovos, a manteiga derretida e o leite, e misture bem até formar uma massa homogênea.
- Se desejar, acrescente o queijo ralado e o coco ralado, mexendo delicadamente.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até o bolo ficar dourado e cremoso no centro.
- Para testar, insira um palito: ele deve sair limpo nas bordas e ligeiramente úmido no centro, devido à cremosidade.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva.
