Panqueca de frango e geleia de pimenta
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Receita de panqueca de frango e geleia de pimenta simples, fácil e bem exótica para testar na sua casa. Um sabor bem gostoso para o seu lanche ou, quem sabe, prato principal. Com um fundo agridoce, é tudo o que a gente quer.
Como fazer panqueca de frango e geleia de pimenta?
- Massa
- 2 xícaras (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 4 ovos inteiros
- 2 colheres (café) de sal
- 2 colheres (sopa) de margarina
- 250ml de óleo para pincelar a frigideira
- 1 copo de requeijão
- 1 vidro de geleia de pimenta
- Frango
- 500g de frango em lascas
- 1 cebola ralada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- óleo para fritar
- Massa
- Bata no liquidificador o leite, a farinha de trigo, os ovos, o sal e a margarina.
- Frite a massa batida no liquidificador, em uma frigideira antiaderente, ou em uma frigideira pincelada com óleo, colocando meia concha de massa de cada vez.
- Frite uma por uma.
- Reserve.
- Coloque em um prato uma massa de panqueca.
- Sobre a panqueca uma colher de sopa do recheio de frango.
- Adicione sobre o recheio de frango, meia colher de sopa de requeijão.
- Enrole ou dobre.
- Repita até enrolar ou dobrar todas as panquecas.
- Distribua geleia de pimenta sobre as panquecas.
- Sirva quente.
- Frango
- Em uma tigela tempere o frango com sal, cebola e pimenta.
- Frite o frango em uma frigideira com pouco óleo, em pequenas quantidades de cada vez, para não acumular líquido.
- Recheie as panquecas.
O que é bom para comer com geleia de pimenta?
A geleia de pimenta é uma combinação deliciosa de doce e picante, o que a torna versátil para acompanhar diversos pratos. Aqui estão algumas sugestões:
Queijos
Sirva a geleia de pimenta com queijos cremosos, como brie, camembert ou cream cheese, para criar uma harmonia de sabores.
Carnes
Use-a como acompanhamento para carnes grelhadas, como frango, porco ou carne bovina, adicionando um toque agridoce e picante.
Sanduíches
Espalhe a geleia de pimenta em sanduíches de carne ou queijo para adicionar um sabor único e picante.
Petiscos
Use-a como molho para mergulhar em nuggets de frango, batatas fritas ou bolinhos de queijo, criando um contraste saboroso.
Molhos
Misture-a em molhos para saladas ou marinadas para dar um toque especial e apimentado.
Experimente diferentes combinações para descobrir o seu jeito preferido de desfrutar da geleia de pimenta!
Mais alguma dúvida de como preparar panqueca de frango e geleia de pimenta?
