Chips de casca de batata
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Pare de jogar as cascas da batata fora! Com essa receita de casca chips de batata você vai poder aproveitar todas as cascas da sua casa e tranformar num aperitivo perfeito.
O modo de preparo desta delícia é super simples e você não gastará mais do que 1 hora para ficar pronto. O forno cuida de tudo – ou o fogão. Dessa forma, poderá dedicar mais tempo para ficar com a sua família e pessoas queridas, caso esteja recebendo alguém em casa.
E se você ama um chips diferente, em nosso blog contamos com vários modos de preparo diferentes, um mais gostoso que o outro para que não corra o risco de enjoar.
Hoje, indicamos fazer este crocante chips de pera na airfryer que quase não tem calorias!
Como fazer chips de casca de batata?
- Corte a casca da batata e lave bem em água corrente para remover o excesso de amido.
- Use uma toalha ou papel para secar.
- Tempere com sal e alecrim.
- Se for fritar, deixe o óleo ficar bem quente e adicione a casca, espere dourar bem e retire.
- Caso queira preparar no forno, indicamos que passe a manteiga no fundo da forma e asse em 180 graus por 1 hora.
- Sirva com acompanhamentos.
Faça uma deliciosa maionese verde para acompanhar este aperitivo perfeito.
Benefícios da casca de batata para saúde
A casca de batata é rica em nutrientes e compostos benéficos para a saúde. Aqui estão alguns benefícios que a casca de batata pode oferecer:
- Rica em fibras: contém uma quantidade significativa de fibras, o que ajuda a manter a digestão saudável e regular.
- Antioxidantes: contêm antioxidantes que ajudam a prevenir danos celulares causados pelos radicais livres, que podem levar a doenças crônicas.
- Vitaminas e minerais: contêm vitaminas B, C e potássio, que são importantes para o funcionamento adequado do corpo.
- Redução do risco de doenças cardíacas: contém compostos que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
No entanto, conforme indicam pesquisas, é importante lembrar que a casca de batata pode conter traços de produtos químicos ou pesticidas, por isso é importante lavá-la bem antes de consumir. Além disso, se você tiver uma dieta baixa em FODMAPs, é importante notar que as cascas de batata podem ser ricas nesses açúcares fermentáveis. Portanto, podem causar desconforto gastrointestinal em algumas pessoas. É sempre recomendável falar com um profissional de saúde antes de fazer mudanças significativas em sua dieta.
Dá para fazer chips de casca de batata na airfryer?
Sim, é possível fazer chips de casca de batata na airfryer. Basta secar bem as cascas com papel toalha e colocar na airfryer pré-aquecida em 180°C por 10-12 minutos.
Outras receitas com casca de batata
Quer reaproveitar as cascas de batata em outras receitas? Confira outras ideias criativas:
- Sopa de casca de batata: opção deliciosa e nutritiva para os dias frios e para quando não tem muitas opções de ingredientes em casa;
- Farofa de casca de batata: ideia perfeita para incrementar o prato feito;
- Bolinho de casca de batata: o acompanhamento perfeito para carnes, arroz e feijão.
