quiche de cogumelo
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O quiche de cogumelo é uma excelente opção para quem está em busca de receitas vegetarianas. Que tal aprender a fazer na sua casa e ter uma ideia da explosão de sabores e do gostinho bem pertinho? Abaixo, deixamos todos os ingredientes necessários listados. Bora lá!
Como fazer quiche de cogumelo?
- MASSA
- 100 gramas de manteiga
- 5 colheres de água bem gelada
- 1 colher de açúcar
- 1 colher de óleo
- Uma pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- RECHEIO
- 3 ovos
- 100 ml de iogurte natural
- 1 creme de leite
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 100 gramas de queijo mussarela
- 300 gramas de cogumelos paris
- Noz-moscada
- Pimenta preta
- Sal
- Misture todos os ingredientes da massa, exceto a água, deixe a água para adicionar no final até ficar no ponto.
- Sove bem.
- Leve a massa para a geladeira por 20 minutos.
- Estique com um rolo de macarrão.
- Coloque ao redor e fundo de forma untada.
- Misture os ingredientes do recheio em uma vasilha.
- Coloque na forma.
- Leve para assar em forno pré-aquecido até dourar bem.
Decore com manjericão.
Quantas fatias tem uma quiche?
Pronta em cerca de 1 hora, essa receita terá uma média de 10 a 14 fatias, tudo dependendo da forma como for cortada. Acompanha super bem um arroz branco soltinho e uma carninha, caso não seja vegetariano, claro.
Esse quiche é vegano?
Não! O quiche de cogumelo leva alguns alimentos que possuem origem animal, como o iogurte e os queijos. Por isso, os veganos não podem comer esta receita – a não ser, claro, que façam alguns incrementos.
Pode comer quiche na dieta?
Você pode comer de tudo enquanto está de dieta. No entanto, salientamos sobre a importância de tomar cuidado com as quantidades. Evite, o máximo possível, os excessos.
Quais as melhores receitas de quiche?
O quiche de brócolis é uma das tentações do momento e todo mundo ama provar. Vale super a pena aprender a fazer! Também sugerimos o quiche de frango com requeijão, mega fácil e simples.
