Quentão tradicional
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Uma excelente opção para espantar o frio e aproveitar a celebração das festas juninas é o quentão tradicional, receita a base de cachaça e temperada com especiarias que é um sucesso absoluto. Aprenda a fazer em casa com essa receita que vai conquistar seus convidados.
Como fazer quentão tradicional?
Qual é a diferença do quentão e do vinho quente?
Depende. Em algumas regiões do Brasil, tanto o quentão de cachaça quanto o vinho quente são conhecidos como quentão, diferenciando apenas como quentão de vinho ou quentão de cachaça.
Em outras, o quentão é o nome atribuído a receita preparada com cachaça enquanto a versão preparada com vinho é conhecida como vinho quente. Ambas as receitas têm preparo semelhante e levam ingredientes como maçã, laranja, gengibre e especiarias.
O álcool do quentão tradicional desaparece no preparo?
Não. O quentão continua tendo álcool, a quantidade de álcool da bebida diminui durante o seu preparo, por ir ao fogo, no entanto não tem uma queda elevada. Assim, o quentão continua sendo uma bebida alcoólica e não deve ser consumida por quem vai dirigir ou não pode ingerir álcool.
Melhores receitas de quentão
Confira também como fazer a versão de vinho do quentão, também conhecida como vinho quente, outra opção super saborosa para aquecer a sua festa junina.
