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Acém Desfiado para sanduíches e tortas
40m
Acém Desfiado (para Sanduíches, Tortas e Recheios)
Ingredientes
Modo de preparo
- Tempere os camarões com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.
- Em um prato, coloque a farinha de trigo.
- Em outro prato, bata os ovos levemente com um garfo.
- Em um terceiro prato, misture a farinha de rosca com o coco ralado.
- Passe os camarões na farinha de trigo, cobrindo bem.
- Em seguida, mergulhe-os nos ovos batidos.
- Por fim, empane os camarões na mistura de farinha de rosca e coco ralado, pressionando levemente para que grude bem.
- Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira funda até atingir cerca de 180°C.
- Frite os camarões empanados em pequenas porções, até ficarem dourados e crocantes..
- Retire-os com uma escumadeira e deixe escorrer em papel absorvente.
- Sirva quente, acompanhado de um molho de sua preferência, como maionese temperada ou molho tártaro.
