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Ingredientes
- 500 gramas de acém picado
- 1 kg de pinhão cozido com água e sal sem casca
- 200 gramas de frango picado
- 1 calabresa grande
- 1 xícara de bacon picado
- 1 pimentão amarelo picado
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 cebola picada
- 5 dentes de alho
- 2 xícaras de costela picada
- 500 gramas de panceta picada
- 1 fio de óleo
- Pimenta e sal a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe o pinhão em água e sal na panela de pressão, remova a casca.
- Doure a cebola e o alho no fio de óleo, adicione todas as carnes, pinhão, calabresa e bacon.
- Mexa bem até soltar o líquido da carne.
- Posteriormente, você deve esperar cozinhar um pouco e acrescentar o pimentão, continue mexendo até que esteja bem cozido.
- Sirva.
Dicas
Acompanhe esta delícia com um pão francês!
