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Empadinhas de liquidificador: aprenda a receita prática com poucos ingredientes
30m
12 a 15 unidades médias Empadinhas de liquidificador
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de leite
- ½ xícara (chá) de óleo
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Sal a gosto
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 colher (sopa) de azeite
- ½ cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de requeijão ou creme de leite
- Cheiro-verde a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata os ovos, o leite, o óleo e o sal até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente a farinha de trigo aos poucos e bata novamente.
- Finalize adicionando o fermento e misture com uma colher, sem bater.
- Unte forminhas de empada com manteiga e farinha.
- Despeje uma camada de massa, adicione o recheio e cubra com mais um pouco de massa.
- Leve ao forno preaquecido a 180 °C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.
- Espere amornar antes de desenformar.
Dicas
Quer um toque crocante? Adicione uma colher de sopa de queijo parmesão ralado à massa
Sem glúten: Substitua a farinha de trigo por farinha de arroz
Recheio mais cremoso: Misture uma colher de requeijão ou catupiry no frango
Congelamento: Depois de assadas, espere esfriar e leve ao freezer por até 3 meses
Versão doce: Substitua o sal por açúcar e recheie com goiabada ou doce de leite