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Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo alto.
- Acrescente a cebola e o alho, e refogue até começar a dourar.
- Coloque agora o arroz negro, refoue por uns 2 minutos.
- Tempere com sal a gosto e adicione a água fervente na panela.
- Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos com a tampa entreaberta em fogo médio.
- Se a água secar e ele ainda não estiver macio, adicione mais uma xícara de água quente.
- Ao término do cozimento, tampe a panela e deixe o conteúdo abafado por 5 minutos..
Dicas
Combina com peixes e frango grelhado.
