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Ingredientes
Modo de preparo
- Preparando a massa.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e a pitada de sal.
- Adicione o leite (ou substituto) e o óleo. Misture até obter uma massa homogênea. A massa deve ser um pouco mais espessa que a de panqueca; ajuste a consistência com mais farinha ou líquido, se necessário.
- Fritando os bolinhos.
- Aqueça o óleo em uma panela funda até ficar bem quente.
- Com uma colher, pegue pequenas porções de massa e despeje no óleo quente. Frite poucos bolinhos por vez para não reduzir a temperatura do óleo.
- Frite até os bolinhos ficarem dourados e cozidos por dentro, virando-os para dourar uniformemente.
- Retire os bolinhos com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Polvilhando com açúcar e canela.
- Em um prato, misture o açúcar e a canela em pó.
- Passe os bolinhos ainda quentes na mistura de açúcar e canela até ficarem bem cobertos..
- Finalização.
- Sirva os bolinhos de chuva quentes. Aproveite.
- Aproveite seus deliciosos bolinhos de chuva com canela e açúcar.
