bolo de 2 kg
Prepare um bolo de 2 kg incrivelmente fofo com nossa receita. Com ingredientes como ovos, açúcar, manteiga, farinha e leite, seu bolo será uma obra-prima de sabor e textura. Uma introdução irresistível à confeitaria caseira para impressionar amigos e familiares em qualquer celebração. Siga as instruções para o sucesso culinário!
Como fazer bolo de 2kg?
- 6 ovos
- 400g de açúcar
- 400g de farinha de trigo peneirada
- 200g de manteiga derretida
- 200ml de leite
- 2 colheres de chá de fermento em pó
- 1 colher de chá de extrato de baunilha (opcional)
- Uma pitada de sal
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe duas formas de bolo de 2 kg de capacidade cada.
- Isso garantirá que o bolo não grude nas laterais e no fundo das formas.
- Em uma tigela grande, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura fofa e clara.
- Adicione a manteiga derretida e misture bem.
- Em outra tigela, peneire a farinha, o fermento em pó e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de ingredientes secos à mistura de ovos, alternando com o leite. Comece e termine com os ingredientes secos.
- Se desejar, adicione o extrato de baunilha para dar sabor ao bolo. Misture bem.
- Divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos ou até que um palito inserido no centro dos bolos saia limpo.
- Retire do forno e deixe os bolos esfriarem nas formas por alguns minutos.
- Depois, desenforme e coloque-os em uma grade para esfriar completamente.
Você pode optar por recheá-los e cobri-los com o que preferir, como creme de manteiga, ganache de chocolate, chantilly ou frutas frescas
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Qual é a melhor maneira de armazenar o bolo depois de pronto?
A melhor maneira de armazenar um bolo pronto depende da duração desejada para a frescura.
Para consumo em 2-3 dias, mantenha-o em temperatura ambiente, em recipiente hermético.
Em climas quentes, refrigere-o em recipiente hermético por até uma semana.
Além disso, experimente também essa receita de bolo de 1 kg!
Posso congelar o bolo?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar o bolo.
Primeiro, certifique-se de que o bolo esteja completamente resfriado, envolva-o em filme plástico e coloque-o em um saco para congelamento hermético.
Nesse sentido, ele pode ser congelado por até 2-3 meses.
No entanto, se você colocar uma cobertura, lembre-se de que bolos com coberturas delicadas podem não congelar tão bem.
Descongele à temperatura ambiente ou na geladeira.
A técnica ideal varia de acordo com o tipo de cobertura e recheio escolhidos.
Outra opção, é congelar apenas o bolo e utilizar o recheio ou cobertura de sua preferência apenas quando for servi-lo.
