Bolo de caroço
Uma receita clássica e tradicional, o bolo de caroço é perfeito para quem busca sabor e simplicidade. Feito com ingredientes caseiros, tem uma textura levemente granulada e combina perfeitamente com um café quentinho. Ideal para aquele lanchinho da tarde irresistível.
Como fazer bolo de caroço?
- 3 ovos
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de fubá
- 2 xícaras de açúcar
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Canela a gosto (opcional)
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até formar um creme homogêneo e claro..
- Adicione o óleo e o leite, misturando bem.
- Acrescente a farinha de trigo, o fubá e o sal aos poucos, mexendo até incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o bolo dourar e passar no teste do palito.
- Se desejar, polvilhe canela por cima após desenformar.
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Quais são os tipos de formas de bolo?
Existem diversos tipos de formas de bolo que variam em material, formato e tamanho. As formas redondas são as mais comuns, ideais para bolos simples ou recheados.
As formas retangulares são ótimas para bolos maiores, enquanto as formas de anel (com furo no meio) são populares para receitas tradicionais, como o bolo de fubá.
Além disso, há formas de silicone, alumínio e antiaderentes, que influenciam na textura e facilidade de desenformar o bolo.
Quantas calorias tem bolo de caroço?
O bolo de caroço, tradicional em diversas regiões, tem em média 150 a 250 calorias por fatia, dependendo dos ingredientes utilizados.
A receita pode variar, mas geralmente utiliza farinha de trigo, açúcar, leite e fermento. Se feito com menos açúcar ou adoçante, o valor calórico pode ser reduzido, tornando-o uma opção mais leve para o lanche.
Qual melhor cobertura para bolo de caroço?
A melhor cobertura para bolo de caroço costuma ser a de açúcar com canela, que realça o sabor simples e tradicional da massa.
Outra opção é a cobertura de leite condensado com coco ralado, trazendo mais cremosidade e um toque doce irresistível.
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