bolo de coco com frutas cristalizadas

bolo de coco com frutas cristalizadas simples fofinho
bolo de coco com frutas cristalizadas
Tempo 50m
Porção 10 Porções
Nível Fácil

Como preparar receita de bolo de coco com frutas cristalizadas? Vou te ensinar o segredo para esta delícia, já que o Natal está chegando e a gente já está naquele pique para preparar receitas típicas que são bem deliciosas. 

Como fazer bolo de coco com frutas cristalizadas?

Ingredientes
  • 5 ovos
  • 200g de açúcar
  • 250g de farinha de trigo
  • ¾ de xícara de óleo
  • ¾ xícara (chá) de leite de coco
  • 100g de frutas cristalizadas para o bolo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 2 xícaras (chá) de açúcar impalpável
  • ¼ xícara (chá) de leite de coco, para misturar com o açúcar impalpável
Modo de preparo
  • Separe as claras e as gemas.
  • Com a batedeira, bata as claras em ponto de neve.
  • Reserve as claras em outro recipiente.
  • Volte para a batedeira.
  • Coloque as gema com o açúcar até formar uma mistura compacta (tipo neve).
  • Em seguida acrescente na mistura de gemas, a farinha de trigo, o óleo, o leite de coco, o fermento e o sal.
  • Bata bem a mistura.
  • Retire da batedeira.
  • Adicione na mistura de gemas, as claras em neve, com uma espátula.
  • Coloque a massa em uma forma de 25cm ou em uma forma com buraco no meio, untada com manteiga.
  • Leve ao forno a 200º até o palito sair limpo.
  • Retire.
  • Deixe esfriar.
  • Desenforme.
  • Misture o açúcar impalpável, com o leite de coco, até formar uma mistura grossa.
  • Derrame o açúcar sobre o bolo.
  • Finalize com as frutas cristalizadas.
  • Sirva frio.

😀 ISSO É BOM DEMAIS: Bolo de coco de liquidificador

Bolo de frutas cristalizadas sem açúcar

Oi, queridinho(a)! Sabe esse bolo? É perfeito pra quem quer evitar açúcar. Uso adoçante culinário no lugar do açúcar. As frutas cristalizadas sem açúcar você encontra fácil em lojinhas de produtos naturais. A receita é igual ao bolo tradicional, só troca o açúcar mesmo.

bolo de coco com frutas cristalizadas @amorpelacomida

Bolo de coco de liquidificador

Esse aqui é rapidinho! Joga no liquidificador 4 ovos, 1 xícara de leite, 3 colheres de margarina, 2 xícaras de açúcar e 100g de coco ralado. Bate bem e depois mistura 2 xícaras de farinha e 1 colher de fermento. Assa e pronto! Uma maravilha.

Bolo de coco da Naka

Ah, a Naka tem cada receita, né? Não lembro de todas as medidas, mas é aquele com leite condensado e coco ralado fresco. Super molhadinho! Vai lá no canal dela que tem certinho.

Bolo de coco para vender

Quer ganhar uma graninha? Faça esse bolo de coco macio, coloque numa embalagem bonita e venda por pedaço. Capricha no coco por cima, deixa bem fofinho e vende como “caseiro”. É sucesso na certa!

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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