Bolo de manteiga
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Este bolo de manteiga é uma explosão de sabor e suavidade. Com uma massa rica e cremosa, enriquecida com baunilha e raspas de limão ou laranja, é perfeito para qualquer ocasião. Fácil de fazer, é uma sobremesa irresistível que todos vão adorar. Vamos começar a assar e desfrutar!
Como fazer bolo de manteiga?
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de manteiga (em temperatura ambiente)
- 4 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional, para dar sabor)
- Raspas de limão ou laranja (opcional, para dar sabor)
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Unte uma forma de bolo com manteiga e polvilhe com farinha para evitar que o bolo grude.
- Em uma tigela grande, bata a manteiga amolecida e o açúcar até obter uma mistura cremosa e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
- Se estiver usando a essência de baunilha ou raspas de limão/laranja, adicione neste momento e misture.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal.
- Gradualmente, adicione a mistura de farinha à mistura de manteiga e ovos, alternando com o leite.
- Comece e termine com a farinha.
- Misture até que tudo esteja bem incorporado, mas não bata demais, para evitar que o bolo fique pesado.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
- Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos antes de desenformar. Depois, deixe esfriar completamente em uma grade.
Uma vez que o bolo esteja completamente frio, você pode decorá-lo com açúcar de confeiteiro, glacê, chantilly, frutas frescas ou o que preferir
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Posso dobrar a receita para fazer um bolo maior?
Sim, você pode definitivamente dobrar a receita para fazer um bolo maior.
Para dobrar a receita, basta multiplicar todos os ingredientes por 2.
Isso inclui a farinha, o açúcar, a manteiga, os ovos, o leite e todos os outros ingredientes.
No entanto, certifique-se de usar uma forma maior e ajustar o tempo de cozimento conforme necessário, pois um bolo maior pode levar um pouco mais de tempo para assar.
Por fim, aproveite seu bolo maior e delicioso!
Você também pode fazer isso com esse bolo de fubá cozido!
Como armazenar o bolo?
Para armazenar o bolo adequadamente, você pode deixá-lo em temperatura ambiente por até 2-3 dias em um recipiente hermético.
No entanto, se precisar mantê-lo por mais tempo ou se tiver recheios perecíveis, armazene na geladeira em recipiente hermético ou filme plástico.
Por outro lado, para armazenamento prolongado, congele-o em filme plástico e um saco de freezer.
Nesse caso, lembre-se de descongelar na geladeira.
Mantenha o bolo longe de fontes de calor para preservar sua frescura e sabor.
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