Bolo de milho com flocão simples fácil
Esse bolo de milho com flocão é incrivelmente macio, saboroso e fácil de fazer! Com poucos ingredientes, você prepara uma massa fofinha e úmida, perfeita para o café da tarde. O sabor do milho combinado com o toque levemente adocicado faz desse bolo uma verdadeira delícia caseira.
Como fazer bolo de milho com flocão simples fácil?
- 2 xícaras de flocão de milho
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de leite
- ½ xícara de óleo
- 3 ovos
- 1 lata de milho-verde (escorrido)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o açúcar e o milho-verde. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Acrescente o flocão de milho e o sal, batendo novamente até incorporar bem.
- Por último, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher ou espátula.
- Despeje a massa em uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno, espere esfriar um pouco e desenforme.
Pode substituir o fubá por flocão de milho?
Depende da receita! O fubá é uma farinha fina de milho, enquanto o flocão tem uma textura mais grossa e granulada. Em receitas como bolos e mingaus, substituir o fubá pelo flocão pode alterar a textura final.
No entanto, para preparos como cuscuz, farofas e até polenta, a substituição pode funcionar bem. Para bolos, o ideal é triturar o flocão antes do uso.
É saudável comer flocão de milho?
Sim, o flocão de milho é uma opção saudável, pois é fonte de carboidratos, fibras e não contém glúten. Ele ajuda na digestão e fornece energia de forma gradual.
No entanto, como todo carboidrato, deve ser consumido com moderação dentro de uma alimentação equilibrada. Veja bolo de milho.
Qual é a diferença entre farinha de milho e flocão?
A principal diferença está na textura. A farinha de milho é mais fina e usada para preparos como farofas e empanados, enquanto o flocão tem grãos maiores e é ideal para cuscuz e receitas que exigem mais estrutura.
