Como fazer empadinhas de queijo em casa sem complicações

Name: Como fazer empadinhas de queijo em casa sem complicações
Total time: 30 min
Yield: 10 empadinhas de queijo

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10 empadinhas de queijo

Fácil

Fazer empadinhas de queijo em casa pode ser uma experiência deliciosa e gratificante. Com ingredientes básicos e um preparo simples, vamos te ensinar como fazer essas empadinhas deliciosas sem complicações.

Como fazer empadinhas de queijo?

Ingredientes

Massa
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 gema
3 colheres de sopa de manteiga
Sal a gosto
Recheio
250 gr de queijo parmesão ralado
2 ovos
1 copo americano de leite
1 colher de sopa de manteiga

Modo de preparo

Misture, em um recipiente, todos os ingredientes da massa até que fique homogêneo.
Forre forminhas de empadinha com a massa.
Bata, no liquidificador, todos os ingredientes do recheio.
Despeje o recheio nas forminhas com a massa.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos ou até dourar.

Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?

Sim, você pode personalizar suas empadinhas adicionando mais ingredientes ao recheio. Algumas ótimas opções são presunto picado, frango desfiado, espinafre, cebola caramelizada e ervas.

Qual a melhor forma de armazenar as empadinhas de queijo?

As empadinhas podem ser armazenadas em um recipiente hermético na geladeira por até 3 dias. Para uma conservação mais longa, congele-as por até 2 meses.

Como reaquecer as empadinhas sem que elas percam a crocância?

Além de ser uma receita fácil, você pode reaquecer suas empadinhas no forno a 180ºC por cerca de 10-15 minutos ou até que fiquem quentes e crocantes novamente.