Coxa de frango assada
1h30m
4
Fácil
Ingredientes
- 1kg de coxas de frango
- Raspa de casca e suco de 3 laranjas
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 colher (sopa) de salsinha desidratada
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 200g de bacon fatiado
- 3 cebolas picadas
- 1 tomate sem sementes picado
Modo de preparo
- Tempere o frango com as raspas e o suco da laranja, o alho, a salsinha desidratada, o sal, a pimenta-do-reino e a manteiga.
- Deixe por 1h na geladeira.
- Enrole as coxas com tiras de bacon e prenda com um palito.
- Coloque, num refratário ou tabuleiro, a cebola e o tomate.
- Polvilhe sal e coloque o frango.
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 1h.
- Retire o papel alumínio e asse até que fique dourado.
- Sirva com arroz.
