Escondidinho de batata doce e frango
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Aprenda agora e prepare ainda hoje um popular e tradicional receita de escondidinho de batata doce e frango. Para isso elaboramos uma receita super prática, e fácil de fazer para aqueles momentos que você está sem tempo ou criatividade para preparar outros pratos. Portanto, siga conosco e confira a seguir.
Como fazer escondidinho de batata doce e frango?
- Frango
- 700g de peito de frango em cubos grandes
- 1 e ½ xícara (chá) de água
- 6 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de páprica picante
- 2 dentes de alho picados
- 2 caixas de creme de leite
- 2 cebolas picada
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cobertura
- 1 e ½ kg de batata doce
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 copo de requeijão 250g
- 100g de queijo parmesão ralado para salpicar
- Frango
- Aqueça uma panela em fogo médio com o azeite.
- Doure o frango no azeite, sem acrescentar água.
- Retire e reserve.
- Use a mesma panela para refogar o alho e a cebola.
- Acrescente, na panela com o alho e a cebola, o frango, a páprica, a água, o sal e a pimenta.
- Deixe cozinhar até que o frango fique macio.
- Quando o frango estiver macio, acrescente o amido de milho dissolvido em ½ xícara de água, na mesma panela.
- Mexa até ferver e engrossar.
- Tire do fogo e misture o creme de leite, na panela com o frango.
- Transfira o frango, para um refratário untado com manteiga.
- Cubra com o creme de batata.
- Salpique o queijo parmesão, sobre o creme de batatas.
- Leve ao forno a 220º até gratinar.
- Retire sirva quente.
- Cobertura
- Cozinhe as batatas em água e sal, e passe pelo espremedor.
- Misture, com as batatas espremidas, a manteiga,o requeijão e o sal.
- Cubra o frango, com a mistura de batatas.
👏 PALMAS: escondidinho de batata doce e carne moída
Por que os marombeiros comem batata-doce?
Os marombeiros, ou seja, aqueles que praticam musculação e levantamento de peso com o objetivo de ganhar massa muscular e definir o corpo, frequentemente incluem a batata-doce em suas dietas por diversos motivos.
Fonte de carboidratos complexos
A batata-doce é uma excelente fonte de carboidratos complexos de baixo índice glicêmico. Isso significa que ela libera energia gradualmente no organismo, evitando picos de açúcar no sangue e proporcionando energia sustentada para os treinos.
Rica em nutrientes
Além de carboidratos, a batata-doce é rica em nutrientes essenciais, como vitaminas (A, C e do complexo B) e minerais (potássio e ferro), que são importantes para o desempenho atlético e a recuperação muscular.
Favorece a recuperação
Os carboidratos da batata-doce ajudam na reposição do glicogênio muscular esgotado durante os treinos, contribuindo para uma recuperação mais rápida e eficaz dos músculos.
Sabor e versatilidade
A batata-doce possui um sabor adocicado e pode ser preparada de diversas formas, como assada, cozida, ou em purê, o que a torna uma opção versátil e saborosa para complementar as refeições de marombeiros.
Como acompanhar escondidinho de batata doce com frango?
E assim, como está aqui no Receitinhas, você encontra muitas outras soluções práticas para o seu dia a dia. Por exemplo, o macarrão de panela de pressão com calabresa, ou quem sabe um saboroso arroz carreteiro com carne de sol? Pode apostar, não tem erro.
Por fim, agora que você já tem boas soluções para o seu dia corrido, chegou o momento de seguir para os ingredientes e o modo de preparo simplificado de nossa receita. Dessa forma, desejamos um ótimo apetite, e esperamos te encontrar por aqui, para mais dicas gastronômicas.
Mais alguma dúvida de como preparar escondidinho de batata doce com frango?
