hambúrguer com carne de porco

Name: Hambúrguer com carne de porco
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções

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Início Carne suína

Receita de hambúrguer com carne de porco muito suculento

30m

4 Porções

Fácil

Aprenda a como fazer esta receita deliciosa de hambúrguer com carne de porco em sua casa: a suculência é sinônimo deste prato tão delicioso e marcante. Uma das principais perfeições para servir naquelas noites de reuniões com os amigos e as pessoas queridas e para variar a versão tradicional com carne bovina.

O hambúrguer bovino caseiro deve ser feito com carne fresca, de preferência, comprada no dia. Carnes congeladas não ficam com a mesma consistência.

Como fazer hambúrguer com carne de porco?

Ingredientes

Carne de porco
600g de carne de porco cortado em tiras
1 cebola ralada
1 colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta-do-reino
óleo para fritar
Molho de iogurte
1 xícara (chá) de iogurte natural
½ xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (sopa) de vinagre
1 colher (sobremesa) de açúcar
½ colher (chá) de sal
½ colher (chá) de pimenta branca em pó
1 colher (sopa) de cebolinha bem picada
Hambúrguer
4 pães para hambúrguer
4 folhas de alface
1 tomate fatiado
300g de batata frita
1 cebola fatiada
Fatias de pepino

Modo de preparo

Carne de porco
Tempere as iscas de carne de porco, com o sal, a pimenta-do-reino e a cebola ralada.
Frite as iscas em frigideira com um fio de óleo.
Reserve.
Molho de iogurte
Em uma tigela coloque o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal, a cebolinha e a pimenta.
Misture bem, e sirva gelado.
Reserve.
Hambúrguer
Corte os pães de hambúrguer ao meio.
Faça camadas de alface, carne, cebola, tomate, pepino, e batata frita.
Salpique o hambúrguer com molho de iogurte.
Sirva quente.