Torta de limão do tiktok
Direto do TikTok para a sua cozinha! Essa torta de limão viral conquistou a internet com sua simplicidade e sabor incrível. O recheio cítrico e cremoso equilibra perfeitamente com a base crocante de biscoito e o merengue aerado. Uma receita fácil e irresistível que vale cada curtida e compartilhamento!
Como fazer torta de limão do tiktok?
- 200 g de bolacha maisena
- 100 g de manteiga derretida
- Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1/2 xícara (chá) de suco de limão
- 1 caixa de creme de leite
- Raspas de 1 limão
- Merengue (opcional):
- 3 claras de ovo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- Prepare a massa.
- Triture a bolacha maisena até formar uma farofa fina.
- Misture com a manteiga derretida até obter uma textura homogênea.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, pressionando bem.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 10 minutos. Reserve.
- Prepare o recheio.
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o suco de limão e o creme de leite até formar um creme liso.
- Acrescente as raspas de limão e misture novamente.
- Despeje sobre a massa já assada e leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
- Prepare o merengue (opcional).
- Bata as claras em neve até ficarem firmes.
- Adicione o açúcar aos poucos, batendo até formar um merengue brilhante.
- Espalhe sobre a torta já firme e doure com um maçarico ou leve ao forno alto por alguns minutos até dourar.
Qual é o segredo da base crocante da torta de limão do TikTok?
A base da torta de limão do TikTok é feita com biscoitos triturados misturados com manteiga derretida.
O segredo para deixá-la crocante é compactar bem a mistura no fundo da forma e assá-la rapidamente antes de adicionar o recheio. Isso garante que a base fique firme e não se desfaça ao cortar a torta.
Como fazer o recheio cremoso de limão?
O recheio leva leite condensado, suco de limão e creme de leite. A acidez do limão reage com o leite condensado, criando uma textura cremosa sem necessidade de forno.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar raspas de limão. Basta misturar os ingredientes e despejar sobre a base já fria.
Como finalizar a torta com um toque especial?
A cobertura pode ser feita com chantilly caseiro ou merengue tostado.
Para um visual digno do TikTok, finalize com raspas de limão e uma decoração simples, mas elegante.
