28 receitas de carne para o ano novo ter até o melhor churrasquinho com amigos
Reunir os amigos e familiares é sempre uma boa pedida para comemorar a chegada de um novo ano, e as receitas de carne para ano novo são indispensáveis.
Afinal de contas, sempre existe a dúvida de qual a melhor opção de carnes e aquelas que possuem o melhor custo x benefício.
Por isso, veja a seguir as opções que separamos para você aqui no Receitinhas!
Melhores receitas de carne para o ano novo
As receitas de carne para o ano novo são uma excelente opção para a ceia de réveillon.
Você pode escolher entre receitas de espetinhos, que pode ser na panela ou na churrasqueira, basta escolher onde será mais fácil o preparo.
No entanto, caso a melhor escolha seja o churrasco, separamos algumas receitas incríveis para você preparar!
Por isso, veja a seguir, e escolha quais são suas receitas preferidas!
Espetinhos
Os espetinhos são uma opção prática e rápida para servir os convidados para o festejo de réveillon.
Todavia, todo mundo escolhe os seus espetinhos e preferidos e ninguém fica sem comer.
Por isso, veja algumas receitas a seguir!
- Espetinho de coração de galinha
- Espetinho de carne moída e bacon
- Espetinho de cebola recheada
- Espetinho de queijo coalho com bacon
- Espetinho de lombo
- Espetinho de carne moída e alecrim
- Espetinho com carne de porco, cebola e pimentão
- Espetinho de pernil
Churrasco
Agora, se a intenção é fazer um delicioso churrasco de ano novo, veja as opções de carnes que separamos para você.
No entanto, não esqueça de alguns itens obrigatórios como o pão de alho e linguiça de pernil.
Por isso, veja a seguir!
- Picanha para o ano novo
- Picanha a meia lua
- Churrasco no forno
- Acém na churrasqueira
- Cupim na churrasqueira
- Costela assada na churrasqueira
- Costelinha de porco na churrasqueira
- Hambúrguer para churrasco
- Fraldinha assada na churrasqueira
Carnes ao forno e assadas
Por fim, temos as opções de carnes ao forno e assadas para você preparar para o seu ano novo.
No entanto, existem receitas que também podem ser preparadas na grelha, ou no forno – como na receita tradicional.
Por isso, veja algumas opções a seguir!
- Maminha com manteiga e alho
- Picanha na cerveja
- Lombo suíno recheado
- Picanha suína na airfryer
- Fraldinha assada com batatas
- Alcatra na airfryer
- Picanha na cerveja de panela de pressão
- Fraldinha recheada assada no forno
- Lagarto ao molho madeira
- Ossobuco com cenoura
Que carne se come na virada de ano?
Na virada de ano, as carnes mais tradicionais incluem o pernil, o cordeiro e a carne de boi. Esses pratos são populares em várias partes do mundo, pois simbolizam prosperidade e fartura para o novo ano.
O que pode comer de carne no Ano-Novo?
Além das carnes como pernil, cordeiro e carne de boi, o ano-novo também é marcado pelo consumo de peixe, especialmente o bacalhau, que é associado à boa sorte e renovação.
A escolha das carnes pode variar conforme a cultura, mas sempre priorizando pratos saborosos e abundantes.
Pode comer frango no ano novo? Qual a superstição?
Embora o frango não seja uma carne tradicionalmente associada às festividades de Ano-Novo, algumas superstições indicam que não é recomendável comer frango, pois ele ciscaria para trás, simbolizando retrocessos, o que seria negativo para o início do novo ciclo.
