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Ingredientes

2 e ½ xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema
200g de manteiga ou margarina com sal
2 colheres (sopa) de água
3 bananas d'agua ou nanica fatiadas
1 gema para pincelar
Açúcar a gosto
Canela em pó a gosto

Modo de preparo

Misture, numa tigela, a farinha, a gema, a manteiga e a água até formar uma massa lisa.
Forre as forminhas de empada com a massa.
Encha as forminhas com fatias de banana.
Salpique a banana com açúcar e canela.
Abra um pouco da massa na mão e tampe as forminhas.
Pincele as empadas com a gema.
Salpique as empadas com canela.
Leve ao forno a 200º até dourar.
Retire.
Sirva quente.

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