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Ingredientes

3 batatas doce médias
Azeite de oliva
Sal a gosto

Modo de preparo

Lave bem as batatas.
Corte as batatas de forma rústica.
Coloque-as numa panela.
Cubra com água e acrescente o sal.
Cozinhe por 10 minutos a partir do momento que levantar fervura.
Desligue o fogo e escorra a água.
Transfira para uma assadeira e tempere com uma pitada de sal.
Regue com azeite de oliva.
Leve ao forno pré-aquecido a 200 °C por cerca de 30 minutos.
Retire do forno.
Sirva.

Dicas

Tempere com orégano