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Ingredientes
  • Check600g de lombo suíno
  • Check4 dentes de alho picados
  • Check1 cebola picada
  • Check¼ de colher (chá) de noz-moscada
  • CheckSal a gosto
  • CheckPimenta a gosto
  • CheckAzeite a gosto
  • Check2 cenouras fatiadas cozidas al dente em água e sal
  • CheckPassas sem caroço (opcional)
  • CheckAmendoim (opcional)
Modo de preparo
  • CheckCorte o lombo em bifes.
  • CheckTempere com o alho, a cebola, a noz-moscada, o sal e a pimenta.
  • CheckFrite os bifes no azeite até que estejam bem cozidos.
  • CheckTransfira os bifes para uma travessa.
  • CheckReserve.
  • CheckPasse as cenouras na mesma frigideira que fritou os bifes, para aquecer.
  • CheckColoque a cenoura na travessa com os bifes.
  • CheckSirva com arroz branco passas e amendoim.