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Ingredientes
  • Check1 kg de coxão-duro ou paleta, picados em cubos pequenos
  • Check5 batatas cortadas ao meio
  • Check2 cenouras cortadas em rodelas grandes
  • Check2 cebolas bem picadas
  • Check3 dentes de alho picados em pedaços pequenos
  • Check2 colheres de sopa de óleo
  • Check1 pacote de molho de tomate
  • Check1 colher de chá de páprica em pó
  • CheckSal a gosto
Modo de preparo
  • CheckColoque em uma panela de pressão, o óleo e leve ao fogo.
  • CheckAdicione a cebola e o alho e refogue até começar a dourar.
  • CheckColoque agora a carne já temperada com sal.
  • CheckMisture um pouco para selar a carne.
  • CheckColoque o molho de tomate e água suficiente para cobrir a carne.
  • CheckTampe a panela, e após pegar pressão deixe cozinhar por 30 minutos.
  • CheckApós tirar a pressão e abrir a panela, se a carne não estiver macia, pode adicionar mais água e deixar cozinhar por alguns minutos.
  • CheckEm fogo baixo ou até que a carne amaciar.
  • CheckApós a água secar quase toda e a carne estiver boa, adicione os legumes.
  • CheckE a páprica..
  • CheckVerifique o sal.
  • CheckDeixe cozinhar por 10 minutos após pegar pressão.
  • CheckEstá pronto, é só servir.
Dicas

Sirva com arroz e farofa.