Receitinhas
Ingredientes
- Massa
- 200g de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- Sal a gosto
- Recheio
- 1/2 kg de camarão
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- 1 tomate picado
- 2 colheres de sopa de azeite
- Suco de 1 limão
- 1 cebola grande picada
- Azeitonas verdes picadas
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 2 dentes de alho amassados
- Sal a gosto
- Coentro picado a gosto
Modo de preparo
- Massa
- Em uma tigela, acrescente todos os ingredientes e misture até formar uma massa homogênea e desgrudar das mãos..
- Acrescente mais farinha conforme a necessidade.
- Recheio
- Lave o camarão em água corrente e tempere com sal, alho, cebola, tomate, coentro e suco de limão.
- Em uma panela, despeje todo o azeite e refogue o camarão.
- Adicione as azeitonas, massa de tomate e sal a gosto. Adicione também um pouco de farinha de trigo. Deixe esfriar.
- Em um refratário, forre uma camada de massa até a metade, então, adicione o recheio e cubra novamente com a massa.
- Pincele uma gema sobre a última camada e leve ao forno até dourar.
- Dentre as opções mais buscadas pelos cariocas, o recheio de camarão era um dos preferidos. Na receita de hoje, vamos manter a tradicionalidade carioca, mas se quiser se aventurar em outras receitas, também temos esse empadão de frango! Claro que sempre dá para aprimorar sua receita e, por isso, hoje você irá aprender a fazer um divino empadão de camarão aí na sua casa, e em apenas 40 minutos. Com a popularização de alguns temperos, é possível deixar esse prato ainda mais irresistível..
Dicas
Adicionar requeijão pode te ajudar a conseguir uma consistência mais cremosa.