Receitinhas
Bolos e Tortas
Receita de bolo de churros de liquidificador
55m
12 bolo de churros de liquidificador
Receitas de Festa Junina
Receita de sobremesa com milho verde: a cara do São João
31m
10 sobremesa com milho verde
Receitas de Festa Junina
Receita de cocada cremosa de são joão que não vai sobrar uma no final da festa
20m
20 cocada cremosa de são joão
Receitas de Festa Junina
Canjica com cravo e canela do jeito mais prático e querido de fazer
45m
6 Canjica com cravo e canela
Receitas de Festa Junina
Como preparar um milho cozido temperado que fica bem saboroso
30m
4 milho cozido temperado
Ingredientes
Modo de preparo
- Comece descascando as bananas e cortando-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Esta espessura é ideal para garantir que as bananas cozinhem de maneira uniforme sem desmanchar muito.
- Despeje o açúcar cristal e leve ao fogo médio. Aguarde até que o açúcar comece a derreter e se transforme em caramelo, uma cor dourada-âmbar. Neste ponto, adicione cuidadosamente as rodelas de banana. Se as bananas não estiverem muito úmidas, adicione ½ xícara de água para ajudar na cocção e evitar que o açúcar cristalize.
- Cozinhe as bananas no caramelo, mexendo ocasionalmente com cuidado para não desmanchá-las. O objetivo é que as bananas absorvam o caramelo e cozinhem até ficarem macias, mas ainda mantenham um pouco de sua forma.
- Quando notar que as bananas estão cozidas e a calda está espessa, é hora de adicionar a canela em pó. A canela irá complementar o sabor doce da banana e do caramelo, trazendo um aroma agradável e uma leve picância ao prato.
- Após adicionar a canela, desligue o fogo e deixe o doce de banana esfriar um pouco antes de servir. Este doce pode ser servido tanto quente quanto frio, e combina muito bem com queijo fresco ou creme de leite, proporcionando um equilíbrio entre o doce e o cremoso.
