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Ingredientes

5 ovos
1 colher de manteiga
4 colheres de leite integral
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
1 colher de requeijão
¼ colheres de mostarda (opcional)
2 colheres de creme de leite
Cebolinha a gosto para decorar (opcional)

Modo de preparo

Em uma vasilha, adicione o leite, creme de leite, leite, sal, pimenta, requeijão e mostarda, mexa bem com o auxílio de um garfo.
Em uma frigideira, adicione a manteiga.
Espere a manteiga derreter e acrescente os ovos batidos.
Mexa com o auxílio de uma espátula.
Acrescente a cebolinha verde.
Sirva.

Dicas

O leite integral é essencial para ficar com sabor aerado.