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Ingredientes

4 ovos
1 colher (sopa) de leite
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 e ½ colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de cebola picada
1 maço de espinafre

Modo de preparo

Em uma tigela, bata bem os ovos.
Misture o leite, o sal e a pimenta.
Coloque a manteiga em uma frigideira antiaderente.
Leve ao fogo e espere amornar.
Frite a cebola até dourar.
Coloque as folhas de espinafre.
Acerte o sal.
Derrame os ovos.
Deixe cozinhar em fogo baixo.
Sirva quente com ervilhas.

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