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Ingredientes
  • Filé
  • Check500g de filé de peito de frango cortado em tiras grossas
  • Check1 colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta-do-reino
  • Check1 colher (chá) de páprica picante
  • Check250g de farinha de rosca
  • Check100g de queijo parmesão ralado
  • Check2 ovos batidos
  • Checkóleo para fritar
  • Molho iogurte
  • Check1 xícara (chá) de iogurte natural
  • Check½ xícara (chá) de creme de leite
  • Check2 colheres (sopa) de vinagre
  • Check1 colher (sobremesa) de açúcar
  • Check½ colher (chá) de sal
  • Check½ colher (chá) de pimenta branca em pó
Modo de preparo
  • Filé
  • CheckTempere as tiras de frango com sal, pimenta e páprica.
  • CheckMisture metade da farinha de rosca com o queijo ralado.
  • CheckPasse as tiras na farinha de rosca,depois no ovo batido,e passe na farinha de rosca com o queijo.
  • CheckFrite em óleo quente.
  • CheckRetire e escorra em papel toalha.
  • CheckSirva quente com o molho de iogurte, batata frita e salada.
  • Molho de iogurte
  • CheckMisture bem o iogurte, o creme de leite, o vinagre, o açúcar, o sal e a pimenta.
  • CheckSirva gelado.