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Ingredientes
Modo de preparo
- Lave bem as berinjelas, corte o topo e corte fatias finas na vertical.
- Leve para grelhar as fatias em uma frigideira com azeite e polvilhe sal por cima.
- Grelhe as fatias dos dois lados e reserve.
- Em uma vasilha, coloque o molho de tomate e tempere com páprica e cominho.
- Em uma travessa, coloque uma concha desse molho e acomode algumas fatias de berinjela por cima.
- Adicione a mussarela ralada, as folhas de manjericão e repita o processo.
- Finalize com o parmesão ralado e leve para assar em forno preaquecido a 200 °C por meia hora.
Dicas
Você pode fazer um molho rosé para deixar a lasanha com um sabor mais suave!
