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Ingredientes

1 kg de acém em cubos
4 xícaras de mandioca picada em cubos
200 ml de água
3 colheres de banha
1 xícara de cebolinha verde
1 xícara de salsa
1 xícara de pimentão vermelho e amarelo picados a gosto
1 cebola grande
4 dentes de alho
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Doure a cebola e o alho na banhe de porco.
Adicione o acém e dê uma tostada.
Acrescente a mandioca e demais ingredientes.
Feche a panela de pressão.
Deixe pegar pressão por 20 minutos e adicione mais água se necessário.
Corrija o sal e pimenta.
Sirva.

Dicas

Acompanhe torradinhas com esta carne.