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10 porções Massa de panqueca sem ovo
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Massas e Pastas
Nhoque com molho branco que parece nuvem: uma massa levinha que desmancha na boca
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3 porções Nhoque com molho branco
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque a água, o açúcar mascavo e cozinhe até o açúcar derreter e começar a formar bolhas.
- Adicione um pouco do polvilho e misture bem para que não fique pelotas.
- Continue acrescentando o polvilhe aos poucos e vá mexendo bem para não empelotar.
- Transfira essa mistura para uma bancada e amassa com as mãos até ficar homogêneo.
- Corte bolinhas pequenas e passe no polvilho novamente.
- Leve para cozinhar em água fervente por vinte minutos.
- Escorra e reserve.
- Em outra panela, coloque o açúcar e leve para cozinhar em fogo baixo.
- Assim que começar a cozinhar, adicione as bolinhas e cozinhe até formar uma calda.
- Junte a água e cozinhe mais um pouco.
- Transfira para um copo e adicione o chá gelado, o leite e finalize com o gelo.
Dicas
Você pode usar outros tipos de chá além do preto!
