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Ingredientes
Modo de preparo
- Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Misture os ingredientes secos: Em uma tigela, peneire o amido de milho, o açúcar, o chocolate em pó e a pitada de sal. Misture bem.
- Adicione os ingredientes úmidos: Adicione a manteiga, a gema e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura seca. Misture com as mãos até obter uma massa homogênea e macia.
- Modele os sequilhos: Pegue pequenas porções da massa e faça bolinhas. Coloque na assadeira e, com um garfo, pressione levemente o topo de cada bolinha para achatá-las.
- Asse os sequilhos: Leve ao forno por aproximadamente 10-12 minutos. Fique atento para que não queimem. Os sequilhos devem ficar levemente firmes, mas macios.
- Esfrie e sirva: Deixe esfriar na assadeira antes de servir. Os sequilhos ficarão mais firmes à medida que esfriam. Aproveite com café ou chá.
