Ovo crocante recheado
35m
4 Porções
Útimas Receitas
Bolo de cacau com caramelo salgado e flor de sal
37m
4 Porções
Costelinha suína com molho de goiabada picante
35m
6 Porções
Ingredientes
- 4 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 100g de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de avelã (ou avelãs trituradas bem finas)
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Para o creme gianduia:
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de creme de avelã (tipo Nutella)
- 1 caixa de creme de leite (200g)
- Para decorar (opcional):
- Avelãs inteiras ou torradas
- Raspas de chocolate
- Açúcar de confeiteiro
Modo de preparo
- Massa de avelã:
- Preaqueça o forno a 180 °C. Unte e enfarinhe uma forma redonda média.
- Bata os ovos com o açúcar até dobrar de volume e formar um creme claro.
- Adicione a manteiga derretida, o leite e a baunilha, misturando bem.
- Incorpore a farinha de trigo, a farinha de avelã, o sal e o fermento, mexendo delicadamente.
- Despeje na forma e leve ao forno por cerca de 30 a 35 minutos. Deixe esfriar e corte ao meio, se quiser rechear.
- Creme gianduia:
- Derreta o chocolate ao leite em banho-maria ou no micro-ondas (em intervalos curtos).
- Misture o creme de avelã e o creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
- Leve à geladeira por 15 minutos para ganhar consistência, se necessário.
- Montagem:
- Recheie o bolo com uma camada generosa do creme gianduia.
- Cubra com a outra metade do bolo e finalize com mais creme por cima.
- Decore com avelãs torradas, raspas de chocolate ou açúcar de confeiteiro.
