Torta integral de atum
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Descubra uma opção saudável e saborosa com a torta integral de atum. Com uma massa integral crocante e um recheio repleto de atum, vegetais e ovos, esta receita simples é uma escolha nutritiva para uma refeição rápida. Siga o passo a passo para preparar uma torta integral de atum perfeita para almoços leves ou jantares práticos.
Como fazer torta integral de atum?
- Massa
- 1 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de aveia em flocos
- 1/4 xícara de azeite de oliva
- 3 colheres de sopa de água gelada
- Uma pitada de sal
- Recheio
- 1 lata de atum em água, escorrido
- 1/2 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1/2 pimentão verde picado
- 1 tomate picado
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite desnatado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de temperos a gosto (orégano, salsa, etc.)
- Queijo ralado (opcional)
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo integral, a aveia em flocos e uma pitada de sal.
- Adicione o azeite de oliva e a água gelada à mistura seca e mexa até obter uma massa homogênea.
- Unte uma forma de torta com um pouco de azeite e espalhe a massa uniformemente no fundo e nas laterais da forma.
- Em uma frigideira, refogue a cebola, os pimentões e o tomate até que fiquem macios.
- Em uma tigela separada, bata os ovos e misture o leite desnatado, o atum escorrido, os temperos, o sal e a pimenta.
- Adicione a mistura de legumes refogados à mistura de ovos e atum e misture bem.
- Despeje a mistura do recheio sobre a massa na forma.
- Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima.
- Asse a torta no forno preaquecido por cerca de 30-35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja firme.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva sua torta integral de atum.
Você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes que você goste, como azeitonas, cenoura ralada ou espinafre
Veja também: torta de costela
Posso congelar a torta integral de atum?
Sim, além de ser uma receita fácil, você pode congelar a torta integral de atum.
Após esfriar completamente, embrulhe-a em filme plástico ou papel alumínio, vedando bem.
Coloque-a em um recipiente adequado para congelamento e marque a data.
Pode ser mantida congelada por até 2-3 meses.
Para consumir, descongele na geladeira durante a noite e aqueça no forno a 180°C até que esteja totalmente aquecida e a massa esteja crocante.
É uma ótima maneira de preparar refeições antecipadamente para economizar tempo.
Posso adicionar outros ingredientes ao recheio?
Sim, é possível adicionar diversos ingredientes ao recheio da torta integral de atum para personalizá-la.
Dessa forma, as opções incluem azeitonas, cogumelos, cenoura ralada, espinafre, queijo ralado e ervas frescas.
Esses ingredientes podem adicionar sabores, texturas e nutrientes extras à sua receita.
No entanto, certifique-se de equilibrar os ingredientes adicionais para evitar que o recheio fique excessivamente úmido.
Nesse sentido, experimente combinações variadas para criar uma torta integral de atum que atenda às suas preferências pessoais e desfrute de uma refeição personalizada e deliciosa.
Além disso, experimente também mais tortas para variar nos sabores!
