Pastel folhado de morango

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Pastel folhado de morango: receita com massa folhada amanteigada italiana
Tempo 1h30m
Porção 9 Porções
Nível Fácil

A receita de pastel folhado de morango é sensacional! Com aquele gostinho típico italiano, além da massa folhada, é de revirar os olhos em casa mordida. Vem comigo que vou te ensinar todo o modo de preparo! Ideal para ser servido de lanche junto àquela novela de fim de tarde. 

Como fazer pastel folhado de morango?

Ingredientes
  • Check1 embalagem de massa folhada laminada congelada 300g
  • Check1 vidro de geleia de morango
  • Check1 gema para pincelar
Modo de preparo
  • CheckDescongele a massa de acordo com instruções do fabricante.
  • CheckAbra a massa sobre uma superfície levemente enfarinhada.
  • CheckCorte em quadrados do tamanho de sua preferencia.
  • CheckRecheie os quadrados com a geleia.
  • CheckMolhe as pontas da massa com água.
  • CheckFeche.
  • CheckColoque os pastéis em uma assadeira sem untar.
  • CheckLeve à geladeira por 30min.
  • CheckPincele com a gema.
  • CheckLeve ao forno preaquecido a 180º até dourar (entre 20 e 30min).
  • CheckRetire e deixe esfriar.

FOLHADO DE MORANGO COM CHANTILLY: A SOBREMESA PERFEITA 🍓

Qual a diferença da massa folhada para pastel?

pastel folhado de morango simples
pastel folhado de morango Ana Maria Braga @sandradias

Ai, meu bem, a diferença entre a massa folhada e o pastel é gritante, viu! 

Olha só, a massa folhada é uma delícia crocante e leve, com várias camadas fininhas que se formam quando a massa é dobrada e a manteiga é incorporada. É superversátil, dá pra fazer uns petiscos chiques ou até mesmo sobremesas maravilhosas com ela.

Já o pastel, ah, esse é o queridinho das feiras e botecos! Ele é feito com uma massa mais simples, geralmente de farinha de trigo, água e sal. Aí a gente recheia com tudo que é gostoso: carne, queijo, frango, palmito, camarão… É uma explosão de sabores envolvida por essa massa fininha e fritinha.

Quanto custa a massa folhada pronta?

Bem, o preço da massa folhada pronta dependerá do lugar onde você compra, sabe? Tem alguns mercados e confeitarias que vendem pacotinhos com várias folhas de massa folhada por aí de uns R$ 10 a R$ 20. 

É bom ficar de olho nas promoções, porque às vezes dá pra encontrar uma oferta bacana.

Receita enviada por Sou a Daiane, jornalista (0007147/SC) aqui no Receitinhas. Minha paixão por receitas começou na adolescência e se tornou um dos meus hobbies favoritos. Adoro preparar doces, principalmente bolos e tortas! Cada receita é uma nova oportunidade de criar e compartilhar momentos deliciosos com vocês!
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