Como preparar um churrasco para 30 pessoas: separe as carnes, comidas e acerte

churrasco para 30 pessoas
Churrasco para 30 pessoas - veja dicas. Fonte: Canva

Final de semana está chegando e você combinou com amigos e familiares de preparar um churrasco para 30 pessoas.

No entanto, você não sabe como organizar, a quantidade de carnes necessárias e acompanhamentos.

Por isso, preparamos um artigo completo com tudo que você precisa para organizar e todo mundo comer bem! Veja aqui no Receitinhas.

Como preparar um churrasco para 30 pessoas?

Veja como preparar o churrasco para 30 pessoas. Fonte: Canva

Para preparar um churrasco para 30 pessoas, é importante organizar as ideias e ter em mente as quantidades de carnes que devem ser compradas.

De forma que não falte ou não sobre em excesso. Além disso, quais os tipos de carnes necessárias.

Quantidade de carnes

A quantidade de carnes é um ponto muito importante na hora de preparar um churrasco para 30 pessoas.

Primeiramente, você precisa segmentar seus convidados em grupos de pessoas, de forma que você saiba a quantidade de homens, mulheres e crianças.

Esses grupos consomem quantidades diferentes de carnes.

Dessa forma, considere o seguinte cálculo para as carnes, sem acompanhamentos:

  • Homens: 400g
  • Mulheres: 300g
  • Crianças (até 11 anos): 200g

Logo, vamos usar um exemplo para fins de cálculo. Dentre os 30 convidados, serão 15 homens, 12 mulheres e 3 crianças.

Você terá:

  • Homens: 400 x 15 = 6.000g
  • Mulheres: 300 x 12 = 3.600g
  • Crianças (até 11 anos): 200 x 3 = 600g

Dessa forma, terá um total de 10.200g, ou seja, 10, 2Kg de carne necessário para preparar um churrasco para 30 pessoas.

Tipos de carnes para um churrasco para 30 pessoas

Em relação aos tipos de carnes, você pode dividir as quantidades entre as seguintes opções:

  • Carne bovina: contrafilé, picanha, alcatra, fraldinha, maminha, filé de costela
  • Carne suína: paleta, lombo ou copa lombo;
  • Frango; asa de frango ou coxa/sobrecoxa de frango;
  • Queijo: queijo coalho ou enroladinho de queijo muçarela
  • Miúdos/embutidos: coração de galinha ou linguiça.

Sugestões de acompanhamento de churrasco para 30 pessoas

Dicas para preparar um churrasco incrível para 30 pessoas. Fonte: Canva

Por fim, agora vamos as sugestões de acompanhamentos para que seu churrasco seja um sucesso.

Por isso, veja as receitas que separamos a seguir!

Molho e saladas

Farofa

Arroz

Outros acompanhamentos

Formada em tecnologia, apaixonada por escrita e pelo conhecimento. Dona de uma curiosidade nata e amante culinária. Especializada em redação SEO, atuo com criação de conteúdos para blogs e sites desde 2014.
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