Bolo do São Paulo
Faça um bolo decorado do São Paulo com camadas macias e recheio de sua preferência. A cobertura, feita com chantilly ou pasta americana, é decorada com o escudo e as cores do time. Ideal para festas temáticas, essa receita une sabor e uma apresentação que impressiona os torcedores.
Receita de bolo do São Paulo
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 lata de leite condensado
- 200g de chocolate ao leite picado
- 1 caixa de creme de leite
- Chantilly vermelho, branco e preto (ou corantes alimentícios)
- Pasta americana para decoração (opcional)
- Topo de bolo personalizado do São Paulo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate em pó e o fermento.
- Em outro recipiente, bata os ovos, o leite, o óleo e a baunilha.
- Adicione os líquidos aos ingredientes secos, misturando bem.
- Despeje na forma e asse por 40 minutos ou até o palito sair limpo.
- Enquanto o bolo esfria, faça o recheio de brigadeiro: em uma panela, derreta o chocolate, adicione o leite condensado e o creme de leite, mexendo até engrossar.
- Após o bolo esfriar, corte ao meio, recheie com o brigadeiro e cubra com chantilly colorido ou pasta americana decorando com o tema do São Paulo.
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Quais os melhores recheios de bolo do São Paulo?
Os melhores recheios para um bolo do São Paulo incluem opções clássicas e deliciosas. O recheio de brigadeiro é sempre um favorito, assim como o de doce de leite com nozes.
Para quem prefere algo mais leve, o recheio de creme de baunilha com morangos é uma ótima escolha, trazendo frescor ao bolo.
Como decorar bolo do São Paulo?
A decoração de um bolo do São Paulo pode incluir as cores do time: vermelho, preto e branco.
A cobertura pode ser feita com chantilly colorido ou pasta americana, recriando o escudo do clube e listras nas cores oficiais. Para um acabamento mais elegante, adicionar confeitos nas mesmas cores do time é uma boa ideia.
Ideias de topo de bolo do São Paulo
Para o topo de bolo, opções como miniaturas de jogadores, o escudo do São Paulo ou até uma mini bola de futebol são perfeitas.
Figuras comestíveis em pasta americana ou personalizações em papel de arroz também podem dar destaque e sofisticação.
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