Macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa
Esse macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa é a definição de almoço prático e delicioso! O preparo rápido na panela de pressão garante um molho encorpado e cheio de sabor, perfeito para quem ama refeições fáceis e saborosas.
Como fazer macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa?
- 250g de macarrão (penne ou parafuso)
- 1 colher (sopa) de óleo ou azeite
- 150g de bacon picado
- 1 linguiça calabresa cortada em rodelas
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 sachê de molho de tomate (340g)
- 2 xícaras (chá) de água
- 1 caixinha de creme de leite (200g)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Queijo parmesão ralado para finalizar (opcional)
- Cheiro-verde picado para decorar (opcional)
- Preparando os ingredientes.
- Na panela de pressão, aqueça o óleo e frite o bacon até dourar.
- Adicione a calabresa e refogue por alguns minutos até ficar levemente dourada.
- Acrescente a cebola e o alho e refogue até murcharem.
- Cozinhando o macarrão.
- Adicione o molho de tomate, a água, o sal e a pimenta-do-reino.
- Misture bem e acrescente o macarrão cru.
- Tampe a panela de pressão e, assim que pegar pressão, cozinhe por 3 a 5 minutos.
- Finalizando o prato.
- Desligue o fogo e aguarde a pressão sair naturalmente.
- Abra a panela, misture o creme de leite e mexa bem.
- Ajuste o tempero, se necessário.
- Servindo.
- Finalize com queijo parmesão e cheiro-verde.
- Sirva quente.
O que beber com macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa?
O macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa tem um sabor intenso e levemente gorduroso, então a melhor bebida para acompanhar deve equilibrar essa riqueza de sabores.
Um refrigerante cítrico, como limão ou guaraná, ajuda a refrescar o paladar. Para quem prefere sucos, opções como maracujá ou abacaxi são ideais.
Melhores acompanhamentos para macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa
Para complementar esse prato rico e cremoso, aposte em acompanhamentos leves. Uma salada verde com molho cítrico equilibra os sabores.
Pães crocantes, como baguetes ou torradas, também combinam bem, ajudando a aproveitar o molho.
Melhor sobremesa após comer macarrão de panela de pressão com bacon e calabresa
Após uma refeição intensa, uma sobremesa leve e refrescante é a melhor escolha.
Um mousse de limão ou maracujá, por exemplo, traz acidez e suaviza o paladar. Frutas geladas, como melancia ou abacaxi, também são ótimas opções.
