Sopa de couve-flor
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40m
4 Porções
Fácil
Ingredientes
Modo de preparo
- Em uma panela frite a cebola e o alho em azeite até amolecer.
- Acrescente na mesma panela, a couve-flor, o sal, a páprica, a noz-moscada e a pimenta.
- Cubra a couve-flor com água.
- Cozinhe até a couve-flor amolecer e o caldo quase secar.
- Transfira o conteúdo da panela para o liquidificador.
- Bata.
- Volte a couve-flor batida para a a panela.
- Junte o creme de leite com a couve-flor batida.
- Acerte o sal.
- Deixe ferver.
- Transfira para uma tigela.
- Salpique com o bacon.
- Sirva com torradas.
