Receitinhas
Doces e Sobremesas
Mousse de Dia dos Namorados é a sobremesa simples que vocês dois vão amar
20m
6 Mousse de Dia dos Namorados
Ingredientes
Modo de preparo
- Coloque o fermento, o açúcar, ½ xícara de água, ½ xícara de farinha e uma pitada de sal em uma tigela.
- Misture bem, tampe e deixe repousar por 10 minutos.
- Em seguida adicione lentamente o restante água e o restante farinha e vá misturando com a mãos até que a massa não grude mais.
- Transfira a massa para uma superfície lisa e enfarinhada.
- Sove a massa por 5 minutos, ou até que fique bem lisa.
- Coloque-a em uma tigela grande, tampe com um pano e deixe descansar por 40 minutos para a massa crescer.
- Transfira a massa de novamente para a superfície enfarinhada e abra formando um retângulo com cerca de 1 cm de espessura.
- Corte tiras com aproximadamente 2 centímetros de largura, enrole e modele no formato de pretzel.
- Dilua o bicarbonato de sódio em 1 litro de água.
- Molhe os pretzels na água com bicarbonato.
- Coloque os pretzels em uma assadeira de forno forrada com papel manteiga.
- Pincele neles a manteiga derretida e salpique um pouco de sal.
- Asse no forno pré-aquecido a 230ºC por 15 minutos, ou até que fiquem dourados.
- Retire, espere esfriar e sirva.
Dicas
Quando terminar, você pode polvilhar queijo parmesão ralado sobre eles, e deixar por 10 minutos no forno desligado, mas ainda quente
