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5 ovos
3 colheres de leite integral
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
⅕ colheres de mostarda
5 colheres de requeijão
3 colheres de cebolinha verde ou salsinha
1 pitada de páprica doce (opcional)
50 gramas de bacon em cubos

Modo de preparo

Doure o bacon em uma frigideira, não é necessário utilizar óleo e manteiga porque já libera a gordura.
Posteriormente, misture os demais ingredientes em uma vasilha e leve para a frigideira com o bacon.
Misture tudo em fogo baixo ou médio com o auxílio de uma espátula.
Sirva ainda quente.

Dicas

Esta receita combina super bem com um pão caseiro preparado na hora, aquele bem quentinho.

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